| 韩式辣炒猪肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 508克 | 韩式辣炒猪肉热量/卡路里1936千卡 | |||
 热量1936千卡，相当于冰上钓鱼968分钟消耗的热量...120 | |||||
韩式辣炒猪肉的做法共18个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤）、洋葱（一个）、蒜头（一个）、青椒（半个）、红椒（半个）、白糖（5克）、韩式辣椒酱（15克）、盐（4克）、料酒（5克）、胡椒粉（5克）、葱（一根）、香油（适量）
1/18. 准好所有的食材。
2/18. 一半的大蒜切末，葱切丝，放入一个碗中。
3/18. 加入一勺白糖。
4/18. 再加入盐。
5/18. 放入胡椒粉。
6/18. 加入韩式辣椒酱。
7/18. 再加入适量的料酒，香油备用
8/18. 五花肉洗净切薄片。
9/18. 把肉放入刚才的调料碗中抓拌均匀。
10/18. 拌拌均匀后盖上盖子放入冰箱冷藏一天左右。
11/18. 把洋葱切条，青红椒洗净切丝，蒜切末。
12/18. 炒锅到油烧热爆香蒜末。
13/18. 再加入一半的洋葱炒香。
14/18. 倒入腌制好的猪肉炒散。
15/18. 炒至猪肉变色坚挺。
16/18. 加入洋葱和青红椒继续翻炒。
17/18. 炒上5-8分钟加入香油。
18/18. 继续翻炒均匀关火。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、止消渴等功效；可与南瓜、山楂、冬瓜搭配；与鹌鹑、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、抗癌、杀菌消炎等功效；可与鸡蛋、羊排、苹果搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、护肝、防癌症等功效；可与排骨、生菜、粳米搭配；与鸭肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式辣炒猪肉热量1936 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质16.73 克
- 碳水化合物42.4 克
- 钠102 毫克
- 钙226 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾738 毫克