| 越式包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 282克 | 越式包菜热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于骑马5分钟消耗的热量...480 | |||||
越式包菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
叉烧（4块）、花菇（四个）、包生菜（八片）、红罗卜（适量）、青瓜（适量）、水发木耳（4块）、泰式甜辣酱（一勺）、盐（一匙）、鸡精（一匙）、食用油（5毫升）
1/5. 准备好相应材料，水发木耳、花菇泡水、红罗卜、青瓜及叉烧均切丝
2/5. 生菜选取较大片和薄身的，水烧开，下锅煮至8成熟，过冷河，放在碟上摊好
3/5. 炒锅上放油，分别放上花菇丝、红萝卜丝、叉烧丝、木耳碎，下锅炒香，最后放青瓜丝，炒两下上锅
4/5. 把生菜摊好，用筷子把刚炒好的馅料均匀的（注意不要放太多，不然比较难包）从菜的另一边卷起，分别放到盘子上，有多的馅料，可以放到中间作装饰。
5/5. 之后就放到锅上蒸三分钟就可以了，配上泰式甜辣酱就可以了
食材功效信息
花菇的热量19千卡（每100克）；具有治疗高血压、降低胆固醇、促进消化等功效；可与鲫鱼、荷兰豆、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 越式包菜热量39 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠1.4 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾170 毫克