| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 599克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2829千卡 | |||
 热量2829千卡，相当于午睡3536分钟消耗的热量...48 | |||||
蔓越莓饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（230克）、黄油（150克）、蔓越莓干（干70克）、细砂糖（100克）、鸡蛋（1个）
1/10. 准备材料
2/10. 黄油室温软化，搅拌一下，加入糖，用橡皮刮刀翻拌一下
3/10. 用打蛋器打发至黄油颜色变浅，体积膨胀成羽毛状
4/10. 分两次加入打散的鸡蛋搅拌均匀
5/10. 分3次筛入低筋面粉，用橡皮刮刀稍微翻拌均
6/10. 加入蔓越莓干，搅拌均匀
7/10. 把蔓越莓曲奇面糊全部装在模具里面，装好之后，放入冰箱冷冻1小时左右
8/10. 冷冻好后，拿出来切片（约0.7厘米厚，厚度看个人喜欢）排放在烤盘，注意间距
9/10. 放入烤箱160度烘烤20分钟
10/10. 烘烤到金黄色即可,然后将烤盘的取出，饼干放凉即可食用
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、调整胃肠道、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、润肺利咽等功效；可与丝瓜、洋葱、小米面搭配；与鹅蛋、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2829 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质23.89 克
- 碳水化合物267.46 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克