| 炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 723克 | 炒饭热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡，相当于摆桌子184分钟消耗的热量...150 | |||||
炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、鸡蛋（2-3个）、红萝卜（半条）、西红柿（半个）、黄瓜（半条）、酱油（1勺）、陈醋（1匙）、盐（1匙）
1/8. 鸡蛋2-3个，拌匀，放少许盐。
2/8. 冷饭可提前蒸热，这样比较好炒，饭的口感也会比较好。
3/8. 红萝卜，西红柿，黄瓜切丁，分量可视自己情况，生姜切成碎末（也可不放）。葱切成碎末。
4/8. 烧锅放油，油开后关小火，将鸡蛋煎至五分熟出锅。
5/8. 放少许油，将红萝卜，黄瓜，西红柿，生姜放入锅中炒熟，加少许盐、酱油，然后将米饭倒入锅中一起翻炒。
6/8. 加入剁辣椒。
7/8. 加入炒好的鸡蛋。
8/8. 出锅前在锅边周围倒入少许陈醋（起锅醋），放入葱花，翻炒几下即可出锅。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、益精强志、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与羊排、生菜、荠菜搭配；与鹅蛋、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、润肺祛痰、化痰止咳等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、美容、预防高血压等功效；可与福寿鱼、三文鱼、西葫芦搭配；与咸鱼、鲇鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒饭热量461 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质17.26 克
- 碳水化合物33.92 克
- 钠271.7 毫克
- 钙83.7 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾478 毫克