| 咸鸭蛋糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 252克 | 咸鸭蛋糯米饭热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡，相当于推举81分钟消耗的热量...180 | |||||
咸鸭蛋糯米饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
咸鸭蛋（10只）、红萝卜（1个）、味极鲜（1匙）、腊肠（2条）
1/6. 这次我用了10只蛋,先选好要用的鸭蛋将表面洗干净,
2/6. 要隔一天晚上泡好糯米.准备自己喜欢的材料,这次我放了腊肠跟红萝卜,将切小粒.米不要下盐,可以下一点味极调下味,因为蛋黄会有点咸.所以不下盐也刚刚好的.将配料跟糯米拌均匀.
3/6. 在蛋的一头开个小小的洞,要温柔啊,我用了刀,近手握的一头轻轻敲一下,再用手一点点开的,不要开太大,不让蛋黄流出来,
4/6. 将蛋白倒出来,再用水冲洗一下里面,有时会有脏东西的,里面会有一层薄薄的膜,轻轻用筷子捅破,要轻....
5/6. 将糯米慢慢塞进去蛋里面.塞一半的时候可以轻轻摇一摇.是将一点米摇在下面,蛋黄可以在中间,再塞满米粒,面上放几粒红萝卜,颜色更好看,塞满后可以每一只蛋都放小半勺子清水.一点就够了.是因为怕会生米.再放锅上或者电饭锅蒸40分钟就可以吃了.
6/6. 吃的时候蛋会很烫手的，注意点，我是先开大点口子再用勺子吃的，很方便
食材功效信息
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有除热、清热美肤、丰肌等功效；与布朗、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、解毒生津、胃肠蠕动等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鸭蛋糯米饭热量244 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物10.9 克
- 钠2768.8 毫克
- 钙129 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾294 毫克