| 油角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 4253千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 白糖 | 克 | 3920千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 2585千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 2250克 | 油角热量/卡路里10758千卡 | |||
 热量10758千卡，相当于刷牙5379分钟消耗的热量...120 | |||||
油角的做法共8个步骤
食材主料/辅料
油角皮（4000克）、花生（750克）、白糖（1000克）、芝麻（500克）
1/8. 花生炒香，去皮捣碎；
2/8. 芝麻洗净凉干，再炒香；
3/8. 将白糖、花生碎、芝麻搅匀成馅料；
4/8. 取一张油角皮，放入适量的馅料；
5/8. 先在皮的边缘沾上少许水，捏紧再折成形状；
6/8. 热锅，倒入油，煮至起泡；
7/8. 放入适量的油角，小火炸至金黄色；
8/8. 沥油，放凉后用密封袋保存。
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防冠心病、健脑益智、止血等功效；可与红酒、毛豆、猪蹄搭配；与黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治皮肤炎症、生津通乳、祛风润肠等功效；可与梨、香蕉、海带搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油角热量10758 千卡
- 脂肪94.1 克
- 蛋白质40.9 克
- 碳水化合物147.7 克
- 钠688.7 毫克
- 钙840 毫克
- 铁25.16 毫克
- 钾1147 毫克