| 浓情浓意玉米炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 803克 | 浓情浓意玉米炖排骨热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡，相当于操作541分钟消耗的热量...180 | |||||
浓情浓意玉米炖排骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、土豆（250克）、干辣椒（少许）、盐（少许）、玉米（250克）、葱（适量）、八角（少许）、老抽（少许）、鸡精（少许）、生抽（少许）、桂皮（少许）、冰糖（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/11. 准备食材：排骨 玉米 土豆 葱姜蒜 辣椒 八角桂皮 冰糖 老抽
2/11. 洗净玉米 土豆去皮 排骨过清水去血水
3/11. 土豆切块 玉米切段
4/11. 煮沸热水，放入排骨 去掉油沫后捞出
5/11. 放入葱姜老抽糖少许抓匀腌制15分钟
6/11. 锅内热油爆炒葱姜蒜放入排骨炒至边部金黄
7/11. 倒入腌制排骨的剩余调料，清水没过排骨 可倒入少许酱油 大火煮沸改至小火炖
8/11. 倒入干辣椒 桂皮 八角 冰糖 葱段
9/11. 倒入玉米煮15分钟后倒入土豆 小火煮10分钟
10/11. 装盘
11/11. 成品
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、润肌肤等功效；可与丝瓜、海带、茄子搭配；与菱角、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容护肤、调中等功效；可与牛里脊、牛肉、豇豆搭配；与圣女果、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、健胃、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、北极虾、娃娃菜搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓情浓意玉米炖排骨热量1622 千卡
- 脂肪32.6 克
- 蛋白质35.3 克
- 碳水化合物71.6 克
- 钠51.2 毫克
- 钙28 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾1701 毫克