| 一拳超人包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 517克 | 一拳超人包子热量/卡路里1639千卡 | |||
 热量1639千卡，相当于循环训练205分钟消耗的热量...480 | |||||
一拳超人包子的做法共20个步骤
食材主料/辅料
肉末（150克）、洋葱（半颗）、中筋面粉（280克）、温水（140克）、芝士（4片）、盐（馅）（半茶匙）、胡椒（半茶匙）、番茄酱（4汤匙加2茶匙）、盐（面皮）（4克）、砂糖（20克）、酵母粉（6克）、泡打粉（8克）、食用油（20克）
1/20. 洋葱半颗去皮切丁。
2/20. 热锅冷油，将肉末炒至断生。
3/20. 加入盐和胡椒。
4/20. 加入洋葱末，炒至洋葱变软。
5/20. 加入4汤匙番茄酱，翻炒均匀，盛出备用。
6/20. 取一大碗，放入面粉。
7/20. 加入糖，酵母，泡打粉，搅拌均匀。
8/20. 加入2茶匙番茄酱和温水，用筷子搅拌均匀。
9/20. 撒上适量面粉，将面团揉至均匀。
10/20. 分两次加入油，揉成均匀光滑面团。
11/20. 将面团分成8分。
12/20. 每份揉成均匀光滑小面团，盖上保鲜膜进行第一次发酵。
13/20. 发酵的时候，将芝士片一分为二，每一片对折成正方形。
14/20. 面团发酵至两倍大以后，轻压一下面团，用擀面杖轻轻擀成厚片。
15/20. 在面皮饼上放上芝士和馅料。
16/20. 将口收紧捏实，朝下放至，调整成椭圆形。
17/20. 盖上保鲜膜后进行第二次发酵。
18/20. 放入蒸锅中，水开后蒸12分钟左右。
19/20. 将铁丝弯成眼睛，眉毛，鼻子，和嘴的样子。
20/20. 放在火上烧热后在包子上烫上一拳超人的脸即可。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润燥、滋阴等功效；可与鸡腿菇、芸豆、韭菜搭配；与梨、雪花梨、北极虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、补钙、治疗高血压等功效；可与松子、猪骨、羊排搭配；与虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一拳超人包子热量1639 千卡
- 脂肪32.4 克
- 蛋白质27 克
- 碳水化合物72.94 克
- 钠73.5 毫克
- 钙34 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾308 毫克