| 酸甜扇贝肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 587克 | 酸甜扇贝肉热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于滑水42分钟消耗的热量...360 | |||||
酸甜扇贝肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
扇贝（7个）、芦笋（一袋）、柠檬汁（半汤匙）、蜂蜜（1茶匙）、红椒（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、菜籽油（适量）
1/6. 扇贝肉和芦笋解冻备用。
2/6. 煎锅放入半汤匙油烧热，煎好芦笋装盘。
3/6. 红菜椒切碎。
4/6. 加入柠檬汁、蜂蜜、黑胡椒粉和盐拌匀成酱汁备用。
5/6. 扇贝淋上少许油，撒上盐和黑胡椒粉腌制5分钟。
6/6. 煎锅再放入1茶匙油烧热，放入扇贝煎，每面煎约1分钟即可。装盘，淋上酱汁即可。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、治疗高血压、补益健身等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与玉米、蚕豆、腊肠相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、预防高血压、促进胎儿大脑发育等功效；可与猪肉、冬瓜、豆腐搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜扇贝肉热量250 千卡
- 脂肪0.77 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物5.01 克
- 钠584 毫克
- 钙174 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾347 毫克