| 蒸咸鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 1千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 121克 | 蒸咸鱼干热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于跑步78分钟消耗的热量...480 | |||||
蒸咸鱼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
咸鱼干（2根）、葱（3克）、白糖（2茶勺）、料酒（1茶勺）、玉米油（2茶勺）、姜（3克）、大蒜（2瓣）、醋（1茶勺）、花椒粉（适量）
1/7. 咸鱼干用水泡2小时，洗净
2/7. 剁成小块，再次洗净
3/7. 放入水中煮5分钟，去除咸味
4/7. 将切丝，葱切丝，蒜切片
5/7. 把姜丝、蒜片、葱丝摆到盘子里，再码上鱼块，放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油
6/7. 锅中水烧开，放到蒸屉上蒸25分钟
7/7. 蒸好的咸鱼干，撒上葱花
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与猪红、后腱牛肉、肥瘦牛肉搭配；与板豆腐、何首乌、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、抗衰老等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒸咸鱼干热量624 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物121.1 克
- 钠285.8 毫克
- 钙43 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾273 毫克