| 坚果黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 639千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 172克 | 坚果黄油饼干热量/卡路里993千卡 | |||
 热量993千卡，相当于变式平板支撑142分钟消耗的热量...420 | |||||
坚果黄油饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（100克）、黄油（72克）、坚果仁（45克）、盐（1克）、杏仁粉（20克）、糖粉（50克）、全蛋液（25克）
1/10. 软化好的黄油加入细砂糖或糖粉
2/10. 用电动打蛋器搅打发。直到黄油体积膨大，颜色变浅
3/10. 加入全蛋液，继续搅打至蓬松细腻的状态
4/10. 把盐和低筋粉一起过筛入黄油里面，用刮刀拌匀至无干粉状态
5/10. 再倒入杏仁粉，用刮刀拌匀至完全融合
6/10. 倒入切碎的坚果碎，我用的是瓜子仁和杏仁
7/10. 拌匀，就成为曲奇面糊了
8/10. 放在油纸上用手整成长条形，放入冰箱冷冻1个半小时
9/10. . 取出的时候已经坚硬了，烤箱可以开始180度预热了
10/10. 切成0.6cm的薄片，摆上金盘，放入烤箱中层180度烤20分钟左右，知道变成金黄色即可出炉
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 坚果黄油饼干热量993 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克