| 生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾米 | 克 | 297千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 900克 | 生煎包热量/卡路里935千卡 | |||
 热量935千卡，相当于高抬腿94分钟消耗的热量...600 | |||||
生煎包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾米（150克）、白萝卜（500克）、牡蛎干（泡发好）（150克）、猪肉馅（250克）、面粉（400克）、葱（适量）、料油（150克）、小苏打（3克）、80度热水（200克）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 首先准备面粉和小苏打搅拌一下，用80度热水烫面，和成面团，用保鲜膜包住醒发20分钟。
2/6. 下面准备馅料，猪肉、虾米、泡发好的牡蛎干，一块放在油锅里炒，放白糖、生抽、鸡精、五香粉、白胡椒。炒好后放凉待用。
3/6. 萝卜插成丝，用盐腌制一会，把水份虑出去，放在炒过的肉馅里搅拌均匀。
4/6. 面团醒好后揪成20克一个的面胚待用
5/6. 平底锅刷上油，开火热锅……把包好的小包子均匀的摆放好。然后准备一碗凉水，倒在平底锅里撒上黑芝麻，盖上锅盖焖12分钟哦，也就是锅内的水靠干了，开始结壳了，把葱末撒上去在盖上锅盖焖一分钟，出锅吧…
6/6. 一锅香香的自制生煎包做好了
食材功效信息
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、通乳汁、镇静等功效；可与豆腐、藕、紫甘蓝搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进消化、增强免疫力等功效；可与紫菜、羊肉、千张搭配；与木耳、雪梨、银耳相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、解热毒、补肾气等功效；可与芦笋、南瓜、香芋搭配；与乌梅、豆类、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生煎包热量935 千卡
- 脂肪17.49 克
- 蛋白质63.02 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠4964.9 毫克
- 钙593 毫克
- 铁12.69 毫克
- 钾1149 毫克