| 梅菜蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 梅菜蒸肉饼热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡，相当于华尔兹舞362分钟消耗的热量...180 | |||||
梅菜蒸肉饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、鸡蛋（2个）、梅干菜（1棵）、蚝油（适量）、芝麻油（适量）、盐（1匙）、鸡精（1匙）、淀粉（2勺）、白糖（半匙）
1/6. 梅干菜提前两小时以上用水浸泡，猪肉选择有肥有瘦，最好的肥瘦比例是3:7
2/6. 浸泡好的梅菜沥净水分，猪肉一切料理机打碎
3/6. 加入所有调料，加入两个鸡蛋清，蛋黄备用
4/6. 顺指针方向搅匀肉馅，直至上劲，弹性较好
5/6. 肉馅平铺在盘子上，可以中间薄些，边缘厚些，两个鸡蛋黄打到最上端，注意不要弄破
6/6. 水开后，隔水上锅蒸15分钟，即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补虚、补钙等功效；可与南瓜、洋葱、菜花搭配；与雪花梨、海虾、刀豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、洋葱、干贝搭配；与地瓜、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅菜蒸肉饼热量1087 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克