| 芝心肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 395克 | 芝心肉丸热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡，相当于编织291分钟消耗的热量...210 | |||||
芝心肉丸的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、马苏里拉芝士（适量）、面包糠（适量）、洋葱（适量）、鸡蛋（适量）、土豆（适量）、水（适量）、香油（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、白胡椒粉（适量）
1/7. 猪肉馅买回来，再次剁剁，剁细。加入剁碎的姜末、洋葱末，剁成猪肉糜。
2/7. 加入盐、白糖、鸡精、白胡椒粉、香油搅拌均匀，慢慢搅拌均匀。
3/7. 加入一个鸡蛋，加入清水，顺着一个方向搅打上劲。
4/7. 土豆去皮，切片，用保鲜膜盖起来，放入微波炉叮3分钟。
5/7. 土豆用刀背压成泥，搅拌入猪肉糜中。
6/7. 取一份猪肉糜，在里面放上点马苏里拉芝士，包裹起来。
7/7. 外面裹上一层面包糠，放入烧热的油锅中，小火炸至金黄色即可。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、润燥、止消渴等功效；可与大蒜、山楂、枇杷搭配；与何首乌、北极虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护牙齿、增强活力、增强抵抗力等功效；与羊骨、杨桃、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝心肉丸热量1020 千卡
- 脂肪38.29 克
- 蛋白质43.92 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠641.6 毫克
- 钙810 毫克
- 铁3.29 毫克
- 钾394 毫克