| 圣女果火龙果酵素热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圣女果 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火龙果 | 克 | 128千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 圣女果火龙果酵素热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于铲东西30分钟消耗的热量...360 | |||||
圣女果火龙果酵素的做法共10个步骤
食材主料/辅料
圣女果（250克）、火龙果（250克）、冰糖（400克）、纯净水（3L）、益生菌酵素发酵剂（1包）
1/10. 提前一小时接通酵素机机体的电源，提前启动空气净化灭菌功能。
2/10. 用电子称称400g糖，加入装有3L纯净水或酵素养水的酵素桶，溶解待用。
3/10. 用稀释后环保酵素浸泡圣女果45分钟。
4/10. 激活菌粉，在量杯中加入适量35℃左右温水，将1包菌粉倒入其中，静置溶解。
5/10. 火龙果去表皮切片或小块，称250g。
6/10. 圣女果切片，称250g。
7/10. 将称好的食材入桶，并加入激活好的菌粉，搅拌均匀。
8/10. 盖好酵素桶盖后放入酵素机内，选择“鲜酿功能”，按开始键。
9/10. 入机12小时后，每日搅拌2-3次。
10/10. 发酵74-80小时，尝试味道酸甜带有果酒香味即可起桶。
食材功效信息
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有护肤、清热解毒、降血压等功效；可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配；与红薯、虾、土豆相克，同食可能会引起不适；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、帮助消化、美白皮肤等功效；可与虾、枸杞、牛奶搭配；与黄瓜、鲜贝、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣女果火龙果酵素热量183 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物19.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克