| 江米条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 麦芽糖 | 克 | 159千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 江米条热量/卡路里881千卡 | |||
 热量881千卡，相当于保龄球运动294分钟消耗的热量...180 | |||||
江米条的做法共14个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、麦芽糖（50克）、水（140克）、白砂糖（100克）、食用油（300克）
1/14. 原料。
2/14. 麦芽糖加水，边加热边搅拌。
3/14. 煮开后关火。
4/14. 将煮开的水倒入130克糯米粉中，搅拌均匀后冷却。
5/14. 加剩下的糯米粉。
6/14. 和成面团。
7/14. 擀成0.5CM厚的大片，切条。
8/14. 搓成圆柱形，切段。
9/14. 凉油放入江米条生坯。
10/14. 开小火慢慢炸。
11/14. 炸至江米条金黄酥脆后捞出。
12/14. 趁热直接倒入装有白砂糖的盆中。
13/14. 摇晃至砂糖裹在江米条上。
14/14. 晾凉后食用。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、壮气提神、补血等功效；可与枣（鲜）、桂花、红豆搭配；与鸡翅、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治便秘、润肺、健脾胃等功效；
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营养信息
- 江米条热量881 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质14.2 克
- 碳水化合物151.3 克
- 钠35 毫克
- 钙61 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾320 毫克