| 凉拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 59克 | 凉拌木耳热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡，相当于打拳击1分钟消耗的热量...720 | |||||
凉拌木耳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、香菜（3棵）、大蒜（6瓣）、橄榄油（2小勺）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（1小勺）
1/6. 蒜，压成蒜泥，在空气中氧化
2/6. 黑木耳清水充分浸泡（30分钟），洗净
3/6. 炒锅入水，加热至沸腾，大火入发好的木耳，10秒钟取出
4/6. 焯水后的木耳马上入凉开水，冷却后，控干水分
5/6. 加入橄榄油、糖、盐、香菜段、醋、蒜泥、拌均匀
6/6. 成品上盘
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、补血、治疗便秘等功效；可与海蜇皮、荸荠、鲫鱼搭配；与萝卜、鸭翅、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌木耳热量15 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克