| 手擀莜面面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 570千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 总量 | 150克 | 手擀莜面面条热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡，相当于缝衣服380分钟消耗的热量...90 | |||||
手擀莜面面条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莜面（150克）、面粉（250克）、清水（230克）、盐（3克）
1/6. 原料：面粉、莜面、盐。
2/6. 将盐、面粉、莜面混合均匀后，慢慢地加入清水，先搅拌成絮状，再揉成光滑而稍硬一些面团，放盆中饧着。
3/6. 半个小时后，面饧得差不多了，分成两个小面团，取一份先擀成圆形（我的面板小，所以分两次制作）。
4/6. 擀成这种大而薄的圆形面片。
5/6. 在面板上撒些薄面，将面片折叠，切成细条状，散开晾着，以防粘连，凉透后装入保鲜袋放入冷冻室保存，随吃随取。
6/6. 成品。
食材功效信息
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止贫血、补钙、增强体力等功效；可与南瓜、绿豆、虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手擀莜面面条热量570 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物67.7 克
- 钠1.8 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾255 毫克