| 梅干菜烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 梅干菜烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于板球508分钟消耗的热量...300 | |||||
梅干菜烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、梅干菜（100克）、老抽（少许）、盐（少许）、八角（1粒）、冰糖（少许）、香叶（1片）、生抽（少许）
1/8. 梅干菜提前用温水泡一阵子，半小时以上。
2/8. 五花肉切小块，汆水，沥干备用
3/8. 准备葱，姜，八角，香叶，冰糖
4/8. 锅中倒油，放入冰糖，小火将冰糖炒融化
5/8. 加入五花肉翻炒，加入葱姜料酒，八角香叶，生抽老抽，翻炒上色
6/8. 加入水，没过肉。盖上锅盖，大火直至烧开后，改中火焖。
7/8. 大约20分钟后加入梅干菜，加入适量的盐，盖上锅盖，继续焖。
8/8. 1小时后，差不多准备出锅了。打开锅盖，开大火，将汤汁收干一点。同时，多翻炒几下，上色。待汤汁变浓，颜色变深，就可以出锅啦。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、润肌肤等功效；可与冬瓜、茄子、蘑菇搭配；与杏仁、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅干菜烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克