| 秋梨膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 麦冬 | 克 | 72千卡 | 359千卡 | 3.50克 | 5.20克 |
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | 13.4克 | 0.8克 |
| 姜片 | 克 | 10千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 514克 | 秋梨膏热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡，相当于有氧操68分钟消耗的热量...280 | |||||
秋梨膏的做法共11个步骤
食材主料/辅料
梨（10个）、白茯苓（30克）、麦冬（20克）、川贝粉（20克）、罗汉果（2个）、红枣肉（30克）、姜片（25克）、黄冰糖（30克）、蜂蜜（200克）
1/11. 梨用盐擦洗表皮，去除果蜡后清洗干净。
2/11. 称量好除了梨和蜂蜜的所有材料。罗汉果拍碎。
3/11. 梨去核切小块。
4/11. 放入料理机里打成泥。
5/11. 把梨泥和称量好的材料放入高压锅（或电饭煲）内，选择豆类模式。
6/11. 倒入不粘锅里，继续加热大火煮1小时。记得盖锅盖，搅拌时注意锅里的汁液溅出烫伤。
7/11. 关火，放凉至不烫手时，用滤网和纱布过滤梨泥。至少2遍。
8/11. 左边是要丢弃的，右边是过滤出来的汤汁。
9/11. 把过滤好的汤汁倒入洗干净的锅里，小火继续煮1个半小时。搅拌时注意锅里的汁液溅出烫伤。
10/11. 密封罐开水烫一下，用吹风机吹干。
11/11. 煮去一半左右的水分，汤汁稍浓稠就可以了。放凉后拌入蜂蜜，放冰箱冷藏保存。每日早晚，用温水取1-2勺调匀服用即可。
食材功效信息
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃、降血压、清心等功效；可与百合、蜂蜜、姜汁搭配；与螃蟹、羊肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
麦冬的热量359千卡（每100克）；具有生津解渴、清心除烦、养阴生津等功效；可与川贝母、党参搭配；与鲤鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
罗汉果的热量169千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调压降脂、清肺利咽、化痰止咳等功效；可与雪梨、西洋菜、猪肺搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、帮助消化、健胃止呕等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋梨膏热量316 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物155.4 克
- 钠27.6 毫克
- 钙76 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾226 毫克