| 水煮虾丸和肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 甘蓝 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | 1.86克 | 0.32克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1264克 | 水煮虾丸和肉片热量/卡路里929千卡 | |||

1/9. 各种爱吃的青菜焯熟,淋干水分放入盆中

2/9. 猪里脊切片放2勺淀粉、1个鸡蛋清、1小勺盐、1小勺十三香拌匀

3/9. 把虾仁碾碎放入2勺淀粉、1个鸡蛋清、1小勺盐、1小勺十三香,拌均匀上劲,装入干净的塑料袋中

4/9. 把猪里脊用清水煮熟,放在菜上

5/9. 炒锅内倒油放入辣椒圈适量、麻椒适量,再放入5大勺郫县豆瓣酱炒出香味,放水煮开

6/9. 把放虾泥的塑料袋剪个口,用勺子一个一个做成小丸子

7/9. 把虾丸煮熟

8/9. 虾丸煮熟后捞出,把所有汤汁倒入盆中

9/9. 把蒜切成小块放在上面,另起锅烧油开后直接淋在蒜末上!??开吃
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、滋肝阴、润肌肤等功效;可与小白菜、紫菜、南瓜搭配;与豆类、鸭梨、香菜相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、养气补血、美容护发等功效;可与鲫鱼、牛肉、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、促消化、预防高血压等功效;可与荷兰豆、大白菜、上海青搭配;与苦瓜、山药、葡萄相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、止血止痛、清肠胃等功效;可与海蜇头、鱿鱼、芦荟搭配;与田螺、红螺 、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、促进生长发育、抗衰老等功效;可与猪肝、花生酱、香油搭配;与豌豆、蜂蜜、鳝鱼相克,同食可能会引起不适;