| 炸酱鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 330克 | 炸酱鸡蛋面热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于打桌球336分钟消耗的热量...150 | |||||
炸酱鸡蛋面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面条（三人份）、鸡蛋（五个）、海天黄豆酱（适量）、甜面酱（适量）、蒜苗（适量）、油菜（适量）、食用油（适量）
1/7. 蒜苗洗好切成段，鸡蛋打好，甜面酱准备好。
2/7. 先把鸡蛋炒好。
3/7. 热锅加油，油七成热时放入甜面酱，快速翻炒，炒至变色后一点一点加入开水，慢慢熬至浓稠。
4/7. 酱熬好后放蒜苗。
5/7. 然后放之前炒好的鸡蛋。
6/7. 炸酱鸡蛋制作过程中，等待的时间洗点油菜。
7/7. 大锅煮水，开锅后下面，面快熟时把油菜放进去，1、2分钟即可。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、保护肝脏等功效；可与玉米、洋葱、基围虾搭配；与鹅肉、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱鸡蛋面热量840 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质20.86 克
- 碳水化合物62.62 克
- 钠170 毫克
- 钙67 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾273 毫克