| 香菇虾仁生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 虾仁 | 克 | 14千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 315克 | 香菇虾仁生煎包热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡，相当于排舞133分钟消耗的热量...270 | |||||
香菇虾仁生煎包的做法共27个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、香菇（4朵）、虾仁（30克）、大葱（20克）、生姜（10克）、食盐（2克）、老抽（2克）、料酒（2毫升）、五香粉（2克）、酵母（2克）、芝麻油（1克）、花生油（5克）
1/27. 虾仁提前解冻，干香菇泡发。
2/27. 虾仁用牙签挑去虾线。
3/27. 香菇切片，生姜去皮切片，大葱切葱花。
4/27. 将四者都切碎，放入碗中。
5/27. 加入盐、老抽、料酒、五香粉和芝麻油。
6/27. 搅拌均匀，馅料就制作好啦。
7/27. 面粉放入面盆中，加入酵母。
8/27. 用温水和成面团。
9/27. 放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。
10/27. 拿出来面团排气。
11/27. 面团揉成长条，分成大小均匀的小剂子。
12/27. 按扁小剂子，擀成圆片。
13/27. 放入馅料。
14/27. 包包子一样，收口。
15/27. 做好所有的。
16/27. 平底锅锅中倒入花生油。
17/27. 放入包子，小火煎，煎至底部金黄。
18/27. 倒入能没过半个包子的清水量。
19/27. 盖上锅盖，小火焖煮。
20/27. 最后收汁。
21/27. 撒点儿黑芝麻呀、白芝麻。
22/27. 撒点儿葱花。
23/27. 准备开吃！
24/27. 咬一口，嘎吱脆~
25/27. 蘸点儿醋也不错~
26/27. O(∩_∩)O哈哈~
27/27. 开吃吧~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、抗癌、增强免疫力等功效；可与牛肉酱、木耳菜、胡萝卜搭配；与鹌鹑、野鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、增强性功能、催乳等功效；可与豌豆、大白菜、海马搭配；与水芹菜、芹菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇虾仁生煎包热量598 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物67.7 克
- 钠13.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克