| 手工牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 491千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 总量 | 130克 | 手工牛轧糖热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡，相当于漂流151分钟消耗的热量...300 | |||||
手工牛轧糖的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（30克）、全脂奶粉（100克）、花生米（100克）、纯白棉花糖（153克）、糖纸（若干）
1/12. 准备好所有原料
2/12. 黄油放入不粘锅，小火加热至溶化
3/12. 待黄油完全融化后晃动下锅具，使黄油均匀平铺锅底
4/12. 倒入棉花糖
5/12. 用木铲不断翻拌，使黄油融入至棉花糖中
6/12. 关火：倒入全脂奶粉，快速拌匀
7/12. 倒入花生米
8/12. 尽快拌匀
9/12. 移至不粘的金盘上，轻压整成长方形
10/12. 凉至微微热时，先切长条再切小块
11/12. 用糖纸包裹好
12/12. 装入包装盒，送人很有面子哟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗便秘、美白、大便秘结等功效；
