| 土豆啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 745千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 796克 | 土豆啤酒鸭热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于潜泳65分钟消耗的热量...900 | |||||
土豆啤酒鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（500克）、土豆（一个）、啤酒（一瓶（500毫升））、大葱（半根）、干辣椒（三个）、八角（三个）、盐（适量）、食用油（适量）
1/7. 将鸭子切成块，在水中冲洗十分钟。
2/7. 锅内烧开水，将鸭子在里面烫两分钟，捞出冲掉表面的血沫。
3/7. 土豆去皮切块，大葱切块。
4/7. 锅底少放些油，将鸭肉煸炒，尽量让鸭肉的油煸炒出来。
5/7. 将出油的鸭肉推到一边，放干辣椒和八角，煸炒一下出香味，再和鸭肉翻炒均匀。
6/7. 加入土豆和大葱，小火翻炒三分钟。
7/7. 倒进一瓶啤酒，大火烧开，改小火焖半个小时即可。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、养胃、清热健脾等功效；可与栗子、酸菜、豆豉搭配；与木耳、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容护肤、减肥等功效；可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配；与樱桃番茄、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆啤酒鸭热量970 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠83.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾442 毫克