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香芹肉丝馅春卷

香芹肉丝馅春卷的热量和减肥功效

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香芹肉丝馅春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香芹28千卡11千卡0.8克0.1克
豆腐干140千卡140千卡16.2克3.6克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
春卷皮1628千卡465千卡6.10克33.70克
总量822香芹肉丝馅春卷热量/卡路里1912千卡
广场舞 热量1912千卡,相当于广场舞637分钟消耗的热量...180

香芹肉丝馅春卷的做法共12个步骤

食材主料/辅料

瘦肉丝(250克)、香芹(250克)、豆腐干(100克)、大葱(适量)、春卷皮(8张)、鸡蛋(1个)、盐(适量)、白糖(适量)、鸡精(适量)、淀粉(适量)、蛋液(适量)
香芹肉丝馅春卷的做法图解1

1/12. 瘦肉,豆腐干,芹菜分别切丝,大葱切大片

香芹肉丝馅春卷的做法图解2

2/12. 盐,糖,鸡精,生抽

香芹肉丝馅春卷的做法图解3

3/12. 锅烧热,加油倒入加淀粉拌匀的瘦肉丝翻炒

香芹肉丝馅春卷的做法图解4

4/12. 加入大葱翻炒几下盛起备用

香芹肉丝馅春卷的做法图解5

5/12. 油倒入炒锅,翻炒豆腐干

香芹肉丝馅春卷的做法图解6

6/12. 加入芹菜,肉丝,盐,糖,生抽鸡精翻炒起锅备用

香芹肉丝馅春卷的做法图解7

7/12. 春卷皮底下垫一张油纸,平铺春卷,加入炒好的肉丝

香芹肉丝馅春卷的做法图解8

8/12. 从里向外卷,卷至边沿刷上蛋液(防止炸时春卷边沿翘起)

香芹肉丝馅春卷的做法图解9

9/12. 折好春卷左右边

香芹肉丝馅春卷的做法图解10

10/12. 再卷起

香芹肉丝馅春卷的做法图解11

11/12. 依次卷好放入盘中

香芹肉丝馅春卷的做法图解12

12/12. 锅内倒油,多倒点炸制时会上色均匀,油烧开,大火炸制,2,3分钟即可(因馅是熟的,炸的是春卷皮,炸至金黄色即可)

食材功效信息

香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、预防高血压、降血脂等功效;可与粳米、豆腐、花生搭配;与鸡胸肉、南瓜、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有和脾胃、补中益气、健脾利湿等功效;可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防高血压、缓疲劳等功效;可与豆豉、樱桃、基围虾搭配;与大蒜、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;

春卷皮的热量465千卡(每100克);具有解毒、祛脂降压、提高免疫力等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、解热烦等功效;可与羊排、海虾、基围虾搭配;与田鸡、柿子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香芹肉丝馅春卷热量1912 千卡
  • 脂肪47.21 克
  • 蛋白质37.36 克
  • 碳水化合物57.42 克
  • 782.9 毫克
  • 451 毫克
  • 10.05 毫克
  • 665 毫克

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