| 酥脆带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 1270千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 1000克 | 酥脆带鱼热量/卡路里1270千卡 | |||

1/3. 带鱼洗净,加盐腌制30至60分钟。

2/3. 锅内加宽油,烧至七成热时,将鱼段沾干面粉,均匀下锅,炸至金黄,漂起后,捞出。

3/3. 篦油,装盘。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、预防癌症、降血脂等功效;可与千张、腐竹、北豆腐搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;