| 水蒸芙蓉蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 水蒸芙蓉蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于速度滑冰7分钟消耗的热量...900 | |||||
水蒸芙蓉蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、温水（130克）、盐（1克）
1/6. 一个有一点深度的八寸盘子，两个鸡蛋，小碗里盛大半碗加了1g盐（咸度随自己口味）
2/6. 炒锅放蒸架大火烧开
3/6. 把鸡蛋打入盘里搅匀，（其中一个鸡蛋可以从小一端打开，用来衡量加入的水量）再把小碗里的温盐水灌进空鸡蛋壳，并倒入盛鸡蛋液的盘里。这样需要两次的水量即可。（也就是两个鸡蛋的水量）最后加点油拌匀（放什么油，放多少随自己喜欢）
4/6. 此时锅里的水也开了，把鸡蛋液放进蒸上。在蒸的同时就可以去准备小葱了。
5/6. 看蛋液凝固即好（差不多上锅蒸2-3分钟）。
6/6. 出锅撒上葱花，也可放杂酱肉末。（自己喜欢什么就放什么）看吧，够嫩吧！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与苋菜、紫菜、干贝搭配；与桔子、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水蒸芙蓉蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克