| 尖椒茄丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 520克 | 尖椒茄丁热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于跑步14分钟消耗的热量...480 | |||||
尖椒茄丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、尖椒（2个）、食用油（1汤匙）、盐（6克）、味精（2克）、葱蒜（适量）、生抽（1茶匙）
1/11. 主辅料： 茄子、尖椒
2/11. 茄子洗净、切丁。
3/11. 尖椒洗净切块。
4/11. 葱蒜切碎。
5/11. 热油，放入葱蒜煸炒。放入茄丁。
6/11. 翻炒均匀后，加入生抽。
7/11. 加适量的清水。
8/11. 烧开后，加盐调味。烧制5分钟至茄丁熟透。
9/11. 放入尖椒。
10/11. 加味精提鲜，翻炒均匀即可关火。
11/11. 出锅装盘，即可上桌。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、养阴补虚、健脾等功效；可与基围虾、猪肉、黄豆搭配；与黑鱼、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、开胃消食、治疗高血压等功效；可与羊肉、茄子、小白菜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒茄丁热量108 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠7.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾429 毫克