| 猪蹄卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 猪蹄卷热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于抹水泥244分钟消耗的热量...180 | |||||
猪蹄卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、酵母（2克）、食用油（适量）、盐（适量）、温水（130克）
1/8. 用温水融化酵母和面，发到2倍大后揉匀排气。
2/8. 分成小面剂子，大小可以随心所欲，我分了8个。
3/8. 每个剂子先擀成半厘米厚的圆形，也可以更薄一点。
4/8. 圆饼上刷上一层油，撒上少许盐，不要多，有点咸味就可以。
5/8. 对折，半圆面一半处在刷油。
6/8. 在对折，成一个扇形
7/8. 如图，在扇面直角处向着弧形中心方向切一刀
8/8. 在把弧形一边向下同时卷起，切口自然向上露出即可。都做好，饧20分钟，在入蒸锅蒸20分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪蹄卷热量732 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克