| 紫菜包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 920千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 636千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蛋皮 | 克 | 72千卡 | 181千卡 | 12.3克 | 12.8克 |
| 总量 | 1358克 | 紫菜包饭热量/卡路里1667千卡 | |||
 热量1667千卡，相当于练武术127分钟消耗的热量...790 | |||||
紫菜包饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米饭（800克）、火腿肠（300克）、黄瓜（一根）、蛋皮（2张）、紫菜（4张）、寿司醋（适量）、沙拉酱（适量）、鱼子酱（适量）、辣根（少许）、淡口酱油（适量）
1/7. 准备所有的材料；
2/7. 刚做好的米饭盛入大碗里，倒入适量的寿司醋搅匀，尽快让米饭散热；我用现成的寿司醋，但感觉口味不合适，又添加了少许的糖、盐调理一下；寿司醋的用量要根据自己的口味调整；
3/7. 卷帘上铺一张紫菜或海苔；
4/7. 在紫菜上铺上米饭，边缘留一点不要放米饭，尽力铺的厚薄一致，放上黄瓜条、火腿肠的条、蛋皮条（这些都需要事先切好）；
5/7. 挤上适量的沙拉酱；
6/7. 借助卷帘卷起紫菜；
7/7. 利刀沾凉开水快速切开，摆放盘中，鱼子酱、青芥辣和淡口酱油作为蘸料，也可以把沙拉酱直接挤在紫菜卷上食用；
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、聪耳明目、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、滋阴、解热毒等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、清热利水、生津止渴等功效；可与虾米、醋、土豆搭配；与芹菜、花生酱、山药相克，同食可能会引起不适；
蛋皮的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热利水、补肾养心、预防甲状腺肿大等功效；可与青萝卜、豆腐、五花肉搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫菜包饭热量1667 千卡
- 脂肪23.98 克
- 蛋白质35.91 克
- 碳水化合物53.81 克
- 钠886.1 毫克
- 钙110 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾705 毫克