| 韭菜鸡蛋摊糊饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 韭菜鸡蛋摊糊饼热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡，相当于拖地板136分钟消耗的热量...210 | |||||
韭菜鸡蛋摊糊饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
玉米面（100克）、韭菜（150克）、鸡蛋（两个）、小苏打（1克）、盐（2克）、十三香（1克）、食用油（5克）、水发木耳（20克）
1/6. 韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟切碎，木耳切碎
2/6. 和玉米面时放一个鸡蛋，因为另一个鸡蛋炒熟和馅用,然后放水，小苏打，和成糊状
3/6. 把韭菜，炒熟的鸡蛋，木耳放到容器里，再放油，盐，十三香备用
4/6. 坐平底锅，要小火，把玉米面糊糊摊平在锅里盖上盖子
5/6. ５分钟后打开盖子，把和好的韭菜馅到在上面铺平，再盖上盖子等５分钟
6/6. 时间到，出锅
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防动脉硬化、预防高血压、美容养颜等功效；可与山药、苦瓜、青木瓜搭配；与生蚝、海蛎干、海蜊子相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、散瘀、温中行气等功效；可与豆芽、海虾、豆腐搭配；与虾皮、白酒、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、清热解毒等功效；可与茼蒿、小米、菠菜搭配；与鹅肉、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋摊糊饼热量477 千卡
- 脂肪14.82 克
- 蛋白质22.649999 克
- 碳水化合物77.37 克
- 钠466.5 毫克
- 钙170 毫克
- 铁6.69 毫克
- 钾905 毫克