| 红烧老菱肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧老菱肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于划船635分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧老菱肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、老菱（250克）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、老抽（适量）、料酒（一小勺）、盐（适量）、白糖（适量）、五香粉（适量）、鸡精（适量）
1/7. 准备五花肉洗净，切块；老菱洗净。
2/7. 葱、姜洗净，分别切末、切片。
3/7. 五花肉放冷水中烧开，焯烫后冷水再洗净，去腥。
4/7. 锅热油，五花肉煸炒几下，放入盐和料酒。
5/7. 倒入老抽和适量的水，放入姜，大火烧开焖煮40分钟。
6/7. 放入老菱、糖、五香粉，翻匀继续焖烧15分钟。
7/7. 等汤汁浓稠后，撒入葱花、鸡精即可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、滋阴等功效；可与茄子、丝瓜、蘑菇搭配；与菊花、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧老菱肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克