| 胡萝卜廋肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 胡萝卜廋肉汤热量/卡路里111千卡 | |||

1/6. 廋肉切薄片,用生抽腌5分钟,胡萝卜洗净切丝,大蒜拍碎,大蒜叶切斜段备用;

2/6. 热锅之后,倒入适量食用油,待油烧热之后,放入大蒜炝锅;

3/6. 放入胡萝卜翻炒约3分钟,待胡萝卜变软;

4/6. 倒入适量水,放入适量食盐,盖上锅盖开始煮汤;

5/6. 待汤煮开之后,放入肉片并拌匀,继续煮;

6/6. 煮到廋肉快要变色,加入大蒜叶,再过30秒起锅;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、促消化等功效;可与圆白菜、西瓜、黄豆搭配;与木瓜、红枣、山楂干相克,同食可能会引起不适;