| 全麦蔓越莓核桃司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 全麦 | 克 | 166千卡 | 332千卡 | 9.61克 | 1.95克 |
| 核桃 | 克 | 164千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蔓越莓 | 克 | 8千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 315克 | 全麦蔓越莓核桃司康热量/卡路里942千卡 | |||
 热量942千卡，相当于桑拿236分钟消耗的热量...240 | |||||
全麦蔓越莓核桃司康的做法共13个步骤
食材主料/辅料
红糖（20克）、全麦（50克）、面粉（100克）、核桃（25克）、植物油（20克）、牛奶（50克）、酵母（2.5克）、全蛋液（25克）、蔓越莓（25克）、盐（1克）
1/13. 牛奶倒入碗中
2/13. 加入酵母
3/13. 静置10分钟
4/13. 核桃如果是生的烤5分钟，切碎
5/13. 面粉类的混合
6/13. 加入蛋液，食用油，盐，红糖，酵母牛奶，搅拌
7/13. 和成面团
8/13. 和成的面团
9/13. 按扁，大半的核桃和蔓越莓放一边，折上包上封口
10/13. 再按扁，将剩下的核桃蔓越莓再包进去包好
11/13. 揉成面团，用保鲜膜封好，放入冰箱，冷藏一夜
12/13. 转天切成角，放入180度烤箱，烤25分钟左右
13/13. 成品
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、保健、健脾暖胃等功效；可与荷兰豆、黑豆、小米搭配；与牛奶、皮蛋、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
全麦的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有缓解疲劳、健脑防老、破血祛瘀等功效；可与豆浆、水芹菜、芝麻搭配；与山鸡、鳖肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 全麦蔓越莓核桃司康热量942 千卡
- 脂肪180.789999 克
- 蛋白质56.84 克
- 碳水化合物265.89 克
- 钠206.7 毫克
- 钙598 毫克
- 铁9.85 毫克
- 钾1398 毫克