| 苦瓜鸡蛋炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 616克 | 苦瓜鸡蛋炒面热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡，相当于俯卧撑111分钟消耗的热量...480 | |||||
苦瓜鸡蛋炒面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、鸡蛋（一个）、苦瓜（适量）、洋葱（适量）、盐（少许）、花生油（适量）
1/9. 洋葱、苦瓜切丝。自家压的面条，煮锅水开下面，面浮起即捞出，倒入少许花生油，挑动晾凉备用
2/9. 热锅凉油
3/9. 倒入蛋液滑炒鸡蛋
4/9. 鸡蛋凝固后扒到一边
5/9. 倒入洋葱丝爆香
6/9. 洋葱丝炒软
7/9. 加入苦瓜丝翻炒几下
8/9. 加入面条翻炒均匀（面条先在微波炉里大火转５分钟）
9/9. 加盐调味，装盘
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、解热烦等功效；可与西红柿、苋菜、黄豆搭配；与甲鱼 、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、降血脂、清热消暑等功效；可与芦笋、番茄、圆茄子搭配；与猪大排、南瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜鸡蛋炒面热量889 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质21.56 克
- 碳水化合物63.62 克
- 钠172.5 毫克
- 钙81 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾463 毫克