| 四季豆炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 573克 | 四季豆炒肉热量/卡路里1140千卡 | |||

1/4. 肉切薄片放料酒、酱油、生粉腌一下、四季豆用手摘成小段,蒜头拍碎切好备用。

2/4. 肥肉炸油。

3/4. 放入四季豆,盐,翻炒。

4/4. 四季豆变成翠绿时,放辣椒粉,加入肉翻炒2-5分钟后,加水调点汤汁(这个菜的汤汁泡饭很香)完成。
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调和脏腑、强壮骨骼、益气健脾等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、生津液、解热毒等功效;可与菜花、芒果、蕨菜搭配;与鹌鹑、乌梅、甘草相克,同食可能会引起不适;