| 杏仁薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 杏仁片 | 克 | 115千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 144克 | 杏仁薄饼热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡，相当于烤面包113分钟消耗的热量...240 | |||||
杏仁薄饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
蛋清（1个）、低筋粉（15克）、玉米油（10克）、细砂糖（20克）、杏仁片（20克）
1/14. 用料：蛋清1个，低筋粉15克，杏仁片20克，玉米油10克，细砂糖20克
2/14. 蛋清搅打成粗泡，分三次加糖搅打，
3/14. 成能拉出小尖角的干性发泡。
4/14. 筛入低筋粉，
5/14. 拌匀，
6/14. 加入玉米油，
7/14. 拌匀。
8/14. 将瓦片模放在烤纸上，放入适量面糊。
9/14. 抹平表面。
10/14. 取走瓦片模，
11/14. 表面撒杏仁片，
12/14. 放入烤箱，中层，上下火，150度，烤10分钟左右，
13/14. 表面成浅金色，
14/14. 趁热取下。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、烫伤、润肺利咽等功效；可与肥牛、香椿、百合搭配；与甲鱼 、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、养颜等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、抗氧化、止咳等功效；
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营养信息
- 杏仁薄饼热量452 千卡
- 脂肪158.82 克
- 蛋白质43.92 克
- 碳水化合物204.87 克
- 钠134.3 毫克
- 钙341 毫克
- 铁7.72 毫克
- 钾861 毫克