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蔓越莓花生牛轧

蔓越莓花生牛轧的热量和减肥功效

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蔓越莓花生牛轧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花生碎268千卡298千卡12克25.4克
蔓越莓干331千卡368千卡0.53克1.58克
总量180蔓越莓花生牛轧热量/卡路里599千卡
上课 热量599千卡,相当于上课333分钟消耗的热量...108

蔓越莓花生牛轧的做法共13个步骤

食材主料/辅料

纯白棉花糖(180克)、花生碎(90克)、蔓越莓干(90克)、无糖奶粉(120克)、黄油(60克)
蔓越莓花生牛轧的做法图解1

1/13. 我今天没有用花生米,家里还有一包花生碎,得消灭掉,所以就用了花生碎

蔓越莓花生牛轧的做法图解2

2/13. 把花生碎放入烤箱,用发酵档保温,让花生碎有点温度,这样后面加入棉花糖后效果好

蔓越莓花生牛轧的做法图解3

3/13. 蔓越莓干和奶粉提前称量好备用。蔓越莓干要切碎一下

蔓越莓花生牛轧的做法图解4

4/13. 开启果酱功能,5分钟后把黄油放入面包桶底部。之所以先加热五分钟,主要是我的面包机果酱功能是先加热15分钟才开始搅拌。而加热棉花糖10分钟足以,时间久了糖会有点糊,所以先加热了5分钟。

蔓越莓花生牛轧的做法图解5

5/13. 棉花糖放入面包桶里。用果酱功能加热10分钟,

蔓越莓花生牛轧的做法图解6

6/13. 10分钟后棉花糖其实已经想要融化了,此时加入奶粉,面包机也开始搅拌了,待奶粉搅拌均匀

蔓越莓花生牛轧的做法图解7

7/13. 加入花生碎和蔓越莓干

蔓越莓花生牛轧的做法图解8

8/13. 继续搅拌至约1--2分钟

蔓越莓花生牛轧的做法图解9

9/13. 倒出来,我是用了防粘的烤布,用烤布遮住反复揉压糖团,揉压可以使牛轧糖更细腻,口感会好

蔓越莓花生牛轧的做法图解10

10/13. 用面包机搅拌很省心,而且面包桶又不粘,倒出来后面包桶里几乎没什么残留,不浪费。

蔓越莓花生牛轧的做法图解11

11/13. 揉均匀后整形成厚度约15毫米的长方形,放置阴凉处晾凉

蔓越莓花生牛轧的做法图解12

12/13. 晾凉后按需要切成条再切成块

蔓越莓花生牛轧的做法图解13

13/13. 最后用糖纸包起来即可

食材功效信息

花生碎的热量298千卡(每100克);具有润肺、促生长、养血通乳等功效;可与猪蹄、苦菊、鲤鱼搭配;与黄瓜、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效;

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营养信息

  • 蔓越莓花生牛轧热量599 千卡
  • 脂肪26.98 克
  • 蛋白质12.53 克
  • 碳水化合物99.84 克
  • 3.7 毫克
  • 8 毫克
  • 3.4 毫克
  • 390 毫克

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