| 四色小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 600千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 556克 | 四色小炒热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于迪斯科160分钟消耗的热量...270 | |||||
四色小炒的做法共15个步骤
食材主料/辅料
豆皮（200克）、洋葱（1个）、胡萝卜（1个）、尖椒（1个）、食用油（1汤匙）、盐（8克）、味精（2克）、生抽（1茶匙）、葱（适量）、水淀粉（少许）
1/15. 主辅料： 洋葱、尖椒、胡萝卜、豆皮
2/15. 把豆皮切象眼片。
3/15. 胡萝卜去皮洗净切片。
4/15. 尖椒去蒂切块。
5/15. 洋葱切块。
6/15. 热油，炒香葱花，先放入胡萝卜片炒匀，再放入豆皮。
7/15. 翻炒均匀加生抽。
8/15. 加适量的清水。
9/15. 烧制2分钟左右。
10/15. 放入尖椒。
11/15. 再放入洋葱。
12/15. 炒匀，加盐、味精调味。
13/15. 淋入水淀粉勾薄芡。
14/15. 芡汁糊化后，即可关火。
15/15. 出锅装盘，即可上桌。
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有保护心脏、养胃、解毒等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、降血脂、降血压等功效；可与猪骨、五花肉、苹果搭配；与蜂蜜、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、促消化等功效；可与豆浆、西瓜、圆白菜搭配；与冬虫夏草、山楂、苹果相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血脂、驱寒等功效；可与羊肉、鸡蛋、茄子搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 四色小炒热量718 千卡
- 脂肪17.7 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物38.44 克
- 钠775.6 毫克
- 钙190 毫克
- 铁5.91 毫克
- 钾563 毫克