| 紫薯金瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金瓜 | 克 | 38千卡 | 14千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 657克 | 紫薯金瓜盅热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡，相当于剪指甲855分钟消耗的热量...60 | |||||
紫薯金瓜盅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
金瓜（一个）、大米（适量）、紫薯（适量）
1/9. 准备食材
2/9. 大米淘净，冷水上锅，先大火蒸30分钟
3/9. 金瓜从四分之一处切开
4/9. 挖去瓜瓤
5/9. 紫薯切粒
6/9. 金瓜放入蒸过的米饭
7/9. 撒上紫薯粒
8/9. 盖上金瓜盖，上锅再蒸20分钟
9/9. 出锅了
食材功效信息
金瓜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、护肝、防前列腺等功效；可与芦荟、排骨、五花肉搭配；与黄鳝、荞麦、油菜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、养胃、促进消化等功效；可与白果、桂圆肉、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、健脾胃、促进胃肠蠕动等功效；可与莲子、芹菜、糙米搭配；与柿子、青蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯金瓜盅热量855 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质9.94 克
- 碳水化合物98.4 克
- 钠6.9 毫克
- 钙867 毫克
- 铁48.4 毫克
- 钾537 毫克