| 凉拌藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 凉拌藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于划艇72分钟消耗的热量...210 | |||||
凉拌藕片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节）、姜（一小块）、味精（适量）、生抽（少量）、香油（适量）、葱（适量）、食盐（适量）、白糖（少量）、醋（适量）
1/4. 准备莲藕1节、葱白和姜切丝。
2/4. 莲藕切薄片，上锅焯水，我一般是水开放入后，焯个1分钟，出锅过凉水，保持藕片的脆爽。
3/4. 藕片放到一个大点的盆里，放入葱丝、醋、生抽、食盐、糖、味精，拌匀。
4/4. 装盘前放香油拌匀，装盘即可，清口解腻，脆脆爽爽的。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、益胃健脾、止血等功效；可与红螺、黄鳝、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌藕片热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克