| 腐乳炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 451克 | 腐乳炸鸡热量/卡路里848千卡 | |||
 热量848千卡，相当于做头发339分钟消耗的热量...150 | |||||
腐乳炸鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1/4只）、腐乳（4勺）、盐（1小勺）、料酒（1小勺）、葱（2颗）、姜片（3片）、大蒜（2瓣）
1/10. 鸡肉备好，洗净，浸泡半小时后，用流动水冲洗干净后，拭干水分；
2/10. 用牙签仔鸡肉身上扎一些洞，方便鸡肉入味；
3/10. 鸡肉用适量盐，料酒抹匀，腌制片刻；
4/10. 葱姜丝洗净，拭干水分，切丝；
5/10. 腌制后的鸡肉用适量腐乳抹匀，给它多按摩几下；
6/10. 放入葱姜蒜，盖上保鲜膜，让入冰箱，腌制12个小时左右；
7/10. 空气炸篮里刷油，将空气炸锅温度调至180度，预热5分钟；
8/10. 将鸡肉放进炸篮里；
9/10. 先烤30分钟，然后给鸡肉翻一下身，再烤30分钟；
10/10. 烤好的鸡肉盛出，上桌。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、调月经、益五脏等功效；可与茼蒿、冬虫夏草、栗子搭配；与鲤鱼、鲍鱼、基围虾相克，同食可能会引起不适；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、大便溏薄、疳积腹胀等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、疳积腹胀等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、健脾养胃、促消化等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃消食、帮助消化等功效；
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营养信息
- 腐乳炸鸡热量848 千卡
- 脂肪86.5 克
- 蛋白质52.15 克
- 碳水化合物54.449999 克
- 钠11146 毫克
- 钙229.9 毫克
- 铁68.48 毫克
- 钾919 毫克