| 水晶紫薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 290克 | 水晶紫薯热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡，相当于粉刷125分钟消耗的热量...180 | |||||
水晶紫薯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
澄粉（适量）、紫薯（适量）、花生油（适量）
1/7. 澄粉
2/7. 紫薯切粒蒸熟，蒸熟后捣成泥
3/7. 紫薯泥加适量澄粉，加入适量清水搅拌成稀糊
4/7. 平底锅热锅，加少许油润锅
5/7. 倒入紫薯澄粉稀糊
6/7. 做之前想像中应该是这样的（透明的煎饼是用纯澄粉煎的）
7/7. 但做出来是这样的，有点炸紫薯丸的味道
食材功效信息
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗衰老、益气力等功效；可与米面、猪小排、芹菜搭配；与柴鸡、梭子蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水晶紫薯热量376 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质13.34 克
- 碳水化合物81.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克