| 玛格丽特杏仁饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 249克 | 玛格丽特杏仁饼干热量/卡路里1028千卡 | |||
 热量1028千卡，相当于背包旅行147分钟消耗的热量...420 | |||||
玛格丽特杏仁饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、玉米淀粉（80克）、杏仁（40个）、黄油（100克）、熟蛋黄（2个）、糖粉（60克）
1/7. 油室温软化以后，加入糖粉搅拌均匀，用打蛋器低速打发到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状。
2/7. 打发好的黄油，倒入过筛的蛋黄细粉，搅拌均匀。
3/7. 筛入低筋面粉和玉米淀粉。
4/7. 用手揉成面团，揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。
5/7. 放进冰箱冷藏1个小时。烤盘铺油纸，取出冷藏好的面团，分成相同大小的块，用手揉成圆球状，放入烤盘中。
6/7. 小圆球上放入一粒杏仁，依次用大拇指按扁小圆球。
7/7. 烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中上层， 170度，15分钟，边缘稍微焦黄即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、治便秘、治疗便秘等功效；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、大便秘结、胸满痰多等功效；可与核桃、芝麻、西洋菜搭配；与薏米、猪里脊、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特杏仁饼干热量1028 千卡
- 脂肪50.92 克
- 蛋白质31.82 克
- 碳水化合物186.67 克
- 钠7.3 毫克
- 钙282 毫克
- 铁7.72 毫克
- 钾713 毫克