| 清淡水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 250克 | 清淡水煮肉片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于挖煤42分钟消耗的热量...360 | |||||
清淡水煮肉片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆芽（250克）、肉片（80克）、大葱（50克）、干辣椒（适量）、蒜末（适量）、辣椒油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）
1/10. 材料：大葱，豆芽，干辣椒，蒜末，瘦肉片
2/10. 肉片用松肉锤锤松(目的让肉质细嫩)
3/10. 加油，淀粉拌匀
4/10. 锅烧热，加油炒香大葱和蒜末盛起备用
5/10. 加油爆香干辣椒盛起备用
6/10. 锅入油，加入豆芽翻炒几下加适量白醋(目的去豆腥味)
7/10. 炒至豆芽松软
8/10. 加适量开水，倒入煸好的材料，适量盐，辣椒油煮至豆芽熟
9/10. 将煮熟的豆芽，捞起装入碗里，汤留锅内下肉片煮熟，加鸡精出锅
10/10. 肉片倒入装豆芽的碗里，可以开吃了
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乌发、防止牙龈出血、健脑等功效；可与鲫鱼、韭菜、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清淡水煮肉片热量253 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物21.25 克
- 钠246 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾284 毫克