| 煎面饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1016克 | 煎面饼热量/卡路里1470千卡 | |||
 热量1470千卡，相当于推举490分钟消耗的热量...180 | |||||
煎面饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
葱（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、蛏子（适量）、豆芽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/12. 葱切末（香菜也可以）。
2/12. 面粉加盐搅匀了调成糊。
3/12. 加入葱末，打个鸡蛋进去。
4/12. 将全部材料搅拌均匀，静置30MIN。
5/12. 锅里放一点油，倒入面糊摊成饼（第一张加油，后面都不用加了）。
6/12. 蛏子去壳洗净。
7/12. 豆芽洗净。
8/12. 油热倒入翻炒至软。
9/12. 再倒入蛏子继续翻炒，加点盐和味精调味，熟了出锅。
10/12. 煎好的面饼。
11/12. 炒好的豆芽。
12/12. 包着面饼吃。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、预防高血压等功效；可与牛肉干、牛小排、腹部牛肉搭配；与日本豆腐、嫩豆腐、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与洋葱、苋菜、青椒搭配；与鹅、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有解渴醒酒、退胸中邪热、清热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疲劳、抗癌、润肌肤等功效；可与猪肚、韭菜、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎面饼热量1470 千卡
- 脂肪11.96 克
- 蛋白质41.66 克
- 碳水化合物91.17 克
- 钠588.9 毫克
- 钙226 毫克
- 铁38.95 毫克
- 钾702 毫克