| 鲜肉胡萝卜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 900克 | 鲜肉胡萝卜水饺热量/卡路里2694千卡 | |||
 热量2694千卡，相当于插花1418分钟消耗的热量...114 | |||||
鲜肉胡萝卜水饺的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、猪肉（200克）、胡萝卜（200克）、胡麻油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、老抽（适量）、花椒粉（适量）、十三香（适量）、大蒜（适量）、大葱（适量）、姜（适量）
1/15. 猪肉切小块与葱、姜、蒜放到料理机中。
2/15. 打成肉馅。
3/15. 肉馅中放入胡麻油、胡椒粉、花椒粉、十三香、料酒、老抽、盐拌匀。
4/15. 胡萝卜用擦丝器擦成丝。
5/15. 放到开水中焯一下，捞出。
6/15. 将胡萝卜剁碎。
7/15. 放到肉馅中拌匀，最后放上香油拌匀。
8/15. 面粉中放入清水，和面稍硬的面团，放到一边饧二十分钟。
9/15. 将面团搓成长条。
10/15. 切成剂子。
11/15. 将剂子按扁。
12/15. 取一剂子，擀成圆片。
13/15. 取一饺子皮，中间放上馅料。
14/15. 包成喜欢的形状。
15/15. 锅中放入清水，烧开，放点盐，放入水饺煮熟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补钙、滋肝阴等功效；可与圆白菜、白萝卜、卷心菜搭配；与首乌、龟、明虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、润肺祛痰等功效；可与羊排、西兰花、黄豆搭配；与白酒、山楂、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉胡萝卜水饺热量2694 千卡
- 脂肪32.5 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物72.4 克
- 钠69.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克