| 红烧鸡块兰花扣饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 895克 | 红烧鸡块兰花扣饭热量/卡路里910千卡 | |||
 热量910千卡，相当于睡觉1011分钟消耗的热量...54 | |||||
红烧鸡块兰花扣饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、西兰花（适量）、红萝卜（适量）、米饭（1碗）、青椒（适量）、红椒（适量）、葱（1根）、黑芝麻（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）、八角（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、蒜头（适量）
1/6. 西兰花一人份，红椒青椒各一个，洗干净备用
2/6. 红萝卜切片
3/6. 青椒红椒切成块状
4/6. 鸡半只，洗净切块，锅中水烧开葱段，放入鸡块过滤掉血水，捞起滤干水，平底锅放油爆炒鸡块
5/6. 依次放入各酱料后，放入西兰花，胡萝卜翻炒。注意火候，以免西兰花烧的太烂了。起锅装盘
6/6. 煮好的米饭盛一碗，然后将碗倒扣盘中，撒入少许黑芝麻点缀。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、清热解渴、抗癌等功效；可与平菇、胡萝卜、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有胃肠蠕动、安五脏、帮助消化等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、止泻、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡块兰花扣饭热量910 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物37.63 克
- 钠226.7 毫克
- 钙103 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾708 毫克