青椒猪肉水饺的热量和减肥功效

1/15. 馅料：猪肉、青椒。

2/15. 把青椒洗净去蒂。

3/15. 锅烧开水、放入青椒焯至断生，捞出过冷水。

4/15. 然后将其沥干水分备用。

5/15. 面粉中加适量的清水，和成光滑的稍软面团，饧发20分钟再用。

6/15. 猪肉馅加盐、味精、蚝油、胡椒粉、葱姜、花生油，搅拌均匀备用。

7/15. 把沥干水分的青椒用切菜器，制成馅料。

8/15. 把青椒放入肉馅里。

9/15. 搅拌均匀即可使用。

10/15. 把饧发的面团揉匀，下剂。

11/15. 擀制成中间厚，转圈薄的饺子皮。

12/15. 放入适量的馅料。

13/15. 将其包严即成。

14/15. 锅烧开水，下入饺子，用勺子的背面轻轻将其“推起”，防止粘锅底。